Имбирь, редкое растение сравниться с ним теми чудодейственными свойствами, которыми он обладает.
Хоть имбирь происходит из островов Тихого океана, но уже давно трудно найти его в дикой природе.
Выращивается во многих странах с тёплым климатом, таких как Индия, Китай, Япония, Бразилия, Индонезия, Африка, Австралия. Также его можно выращивать и в домашних условиях.
Имбирь размножается только из кусочков свежих корневищ. Это многолетнее растение, по внешнему виду очень похоже на тростник. Свежие корневища можно купить в магазинах с овощами или здоровой пищи. Они должны быть прочными и здоровыми, без признаков гниения или распада. Большие куски делятся на более мелкие и их необходимо оставить на несколько часов для просушки. Некоторые из них могут быть использованы для потребления в пищу, а остальные высаживают в горшок. Он должен быть мелким и широким, так как корневища растут вбок. Лучшее время, чтобы начать расти в начале весны — побеги имбиря, растут очень быстро, а сами растения могут и зацветать.
Корни имбиря в горшке располагают горизонтально в суглинистой почве, например, в смеси торфа и глины, сверху присыпаем 2 см слоем чернозёма и покрываем прозрачной плёнкой. При температуре 20-25 градусов Цельсия корень выпустит первые ростки через четыре-шесть недель. Когда появятся первые ростки, необходимо убрать плёнку.
Весной и ранним летом почва должна быть равномерно влажной. Поэтому растение нужно поливать утром и вечером, когда нет прямых солнечных лучей. В августе, имбирь продолжает расти, но поливать его нужно меньше. С середины сентября не поливать растения — корень начинает созревать.
Во время роста удобряйте каждые четырнадцать дней. Если имбирь будет использоваться для пищевых целей нужно применять только органические удобрения. Имбирь, который культивируется как декоративное растение можно удобрять подкормить и минеральными удобрениями.
При правильном уходе, растение может зацвести.
Осенью листья имбиря начинают желтеть. Это означает, что корень созрел и его можно выкопать. Если вы будете использовать корень для последующей высадки в землю, необходимо отнести его в прохладное место для хранения до весны, когда он будет выпускать новые побеги. Весной высаживаем корень имбиря в новую землю и опять начинаем за ним ухаживать.
